2010. augusztus 17., kedd
2010. július 29., csütörtök
2010. július 23., péntek
Barackos-Leveles
Lassan nekem is összejön:)
- visszaemlékezve a meggyes túrósra, ez még finomabb, ropogósabb lett...
2010. július 5., hétfő
Erdei gombák ízletesen + 1 kedvenc torta
Hétvégi sétánk eredménye ez is, a többi jó mellett:
Ez kétféle gombából van (lecsóval, avagy Ratatouille-el tálalva)
Galambgombából
Ez kétféle gombából van (lecsóval, avagy Ratatouille-el tálalva)
Galambgombából
Répatorta mandulával, tehéntúróval- annyi vele a gond, hogy ha marad másnapra a túró színt vált és már az íze sem az eredeti, de ez a legkevesebb:)2010. június 29., kedd
Kis hétvégi ízelítő
Szecsuáni- csirke helyett most gombával

Endre szombati "pancake" sütésének eredménye
- nálunk mindig ő készíti és ez a jó szokás meg is marad, mert úgyse tudnék jobbat:)
Málna lekvárral is nagyon finom

Málna lekvárral is nagyon finom2010. június 22., kedd
Fűszeres csirkecombok kicsit másképp
Szokásos fűszeres combjainkat megbolondíthatjuk így is:
Miután megpucoltuk, felnégyeltük a két alsó-felső combot, bevagdaltuk, megfűszereztük (jobb, ha kis olajban elkeverjük a fűszereket), betesszük a sütőbe kb húsz percre. Eközben elkészítjük rá az öntetet: hagymát pirítunk, fokhagymát törünk, maradék fűszerkeveréket homogénre keverjük egy kis natúr joghurttal, ezt mind összekeverjük és a combokra kanalazzuk, vissza a sütőbe még húsz percet és máris készen van.
Miután megpucoltuk, felnégyeltük a két alsó-felső combot, bevagdaltuk, megfűszereztük (jobb, ha kis olajban elkeverjük a fűszereket), betesszük a sütőbe kb húsz percre. Eközben elkészítjük rá az öntetet: hagymát pirítunk, fokhagymát törünk, maradék fűszerkeveréket homogénre keverjük egy kis natúr joghurttal, ezt mind összekeverjük és a combokra kanalazzuk, vissza a sütőbe még húsz percet és máris készen van.
2010. június 1., kedd
Még mindig
finomakat sütünk, főzünk, eszünk... csak idő nincs mindig megosztani. Pár képet beszúrok, hogy legyen valami új is:)
"Papanas" tengerész:)

Amit megunni nem tudok: Apple Crumble vaníliás karamelles fagyival
Egybesült fasírt paprikás krumplivalEgy időre elteszem magam, na nem a konyhából, csak a blogról...
Mindenkinek gazdagon megterített asztalt, szeretetet a tálaláshoz, fogyasztáshoz és vendégsereget, itt sincs hiány belőlük;) Milyen jó, ha van kivel megosztani a sok áldást ilyen formában is... tehát ne fukarkodjunk a sok finomsággal!
2010. május 19., szerda
Egy "ütős" saláta reggelire

De azért érdemes kipróbálni, mert finom volt;)
Ami benne van: uborka, paradicsom, paprika, sajt, olívabogyó, lenmag, friss zöldhagyma, a megmaradt kisütött halból kis kockák.
Öntetnek: kevés olívaolaj, balzsamecet, apróra vágott fokhagyma, friss petrezselyemzöld, csipetnyi oregánó, bors, só.
Ezt mind összekeverni, lehet enni hozzá a kedvenc teljeskiörlésű kekszünket is.
Ha túl "ütősre" sikeredett, akkor egy nagy bögre zöld teával lehet öblíteni:)
2010. május 17., hétfő
Egészségesen és finoman érdemes táplálkozni
Nem vagyok híve a "gyors súlyvesztés" céllal betartott minimális kalóriatartalmú diétáknak, pl reggel, délben, este káposztaleves.. Íme egy két ötlet, amivel ugyanazt, ugyanolyan idő alatt el lehet érni, kipróbáltuk a két elvet;) sőt plusz energiába se kerül, ami a fokozott testmozgást jelentené...
Du. 6 után jobb nem étkezni, többször kevesebbet, de azért jó megtartani a két óra különbséget az étkezések között. Natúr jaurt (amit itthon, friss házitejből készítek... hát ennél jobb nincs is), friss zöldség, gyümölcs, hal-csirke hús... nincs kenyér, krumpli, tésztaféle, édesség is minimálisan, vagy szinte semmi, ami a mű dolgokat illeti, de zöld tea az jöhet akármennyi, és a vészesebb percekre pedig jó kiválasztani egy olyan "kekszfélét" amiben teljeskiörlésű dolgok vannak, minden plusz íz, színezék nélkül, semmi koleszterin stb. Így nekem a három kg egy hét alatt simán lement, és még nem is éreztem szükségét a többnek. Persze azért a hétvégén szünetet is tartottam, vagyis ettem kedvemre, és lám hétfőn reggel sem billent tovább a mérleg mutatója. Mostmár csak a napi rendszerességel végzett testmozgást kellene beiktatni, így meg lehet könnyebben tartani az elért eredményt:)
Ha van valaki, aki szintén így látja, de nincs ötlete ezekből az összetevőkből variálni kedvére, csak egy kérdésébe kerül.

Egy kis ízelítő a vasárnapi második fogásból- fűszeres sült hal, salátával, finom öntettel, sültkrumplival (volt hozzá salátaleves-erdélyi módra, rebarbara-alma kompót).. és persze az Anyósomtól kapott finom süti és "keksz-szalámi";)
2010. április 6., kedd
Egy kis ízelítő a húsvéti asztalról
Érdemes volt (számomra) új dolgokat is kipróbálni:
Receptet írni mindenikhez nincs időm, de ha valakinek bármi is elnyerte a tetszését, sőt ki is próbálná, csak egy kérésébe kerül és felteszem.
- Stefánia vagdalt
Nussecke- Diós sarok


A többi az eddig jól bevált receptek szerint készült:
- tormás húsgombócleves
- fokhagymás egybesült
- krumplisaláta balzsamecetes dressingben (Endre a szakértő ebben is;),

mákos- vajas aprósütemény

Receptet írni mindenikhez nincs időm, de ha valakinek bármi is elnyerte a tetszését, sőt ki is próbálná, csak egy kérésébe kerül és felteszem.




Nutellával csak én eszem;)
