Hideg téli délután...

ennél jobb nem is kell: fokhagymakrémleves forrón (kevés rizzsel) pirított, fűszerezett zsemlekockával, petrezselyemmel megszórt reszelt sajttal;)

Vajas keksz vaníliával és mákkal

A legegyszerűbben, leggyorsabban elkészülő változat ilyen lett, barack és málnalekvárral.

Házi Sport Szelet maradék:)

Az utolsó darabok, a fotózást a többi "lekéste", mert egy-kettőre elfogyott...

Szecsuáni csirke

Nálunk ilyen lett...

Ismétlés is lesz az biztos:)

Kis ízelítő egy csodaszépre sikeredett estéről

Egyikünk sincs oda a krémes sütikért, tortákért... nálunk a "répatorta" tökéletesen helyettesíti, sőt felülmúlja mindeniket;)

Az Ünnepeltem:)

Kívánság "elfújva" ...

Baconbe tekert sajttal töltött csirkemell

Gilles Apap :)

Ehhez nincs recept, "fogyasszátok" élvezettel:)
A tegnap esti fantasztikus koncertből egy kis szelet (ők nem a mieink, de ugyanezt adták elő, Gilles Apap-al az élen;)

Kiugrott a gombóc a fazékból...

A nagy szünet után kezdjük valami egyszerűvel, és újjal (nekem az, mert először készült nálunk).

Szilvásgombóc

Nagyon egyszerű elkészíteni, biztosan sikerül, és nem is robban szét:)

• 30 dkg héjában főtt krumpli apróra reszelve vagy széttörve
• 10 dkg liszt
• 1 tojás
• 2 ek olaj
• zsemlemorzsa (prézli), ki mennyit szeret, legjobb ha pékségből veszünk (nekem azért lett olyan íztelen, színtelen, mert nem jót vettem.
• ehhez nekem elég volt 22 db kisebb szilva (csak annyira kell bevágni, hogy a mag kihulljon), aminek a közepébe a mag helyett fahéjjal elkevert cukrot tettem

Ezeket mind összegyúrni, hogy puha és omlós tésztát kapjunk belőle. Az se gond ha kicsit ragad, mert amikor formázod jó lisztes kézzel kell vele bánni, jól rányomkodni a szilvákra, hogy ne maradjon levegő benne, így nem fog elrobbanni amikor főzzük (állandóan lobogó vízben kell, addig amíg feljön, és még két három percet főzni mielőtt kivennénk).

Lecsepegtetni, meleg vízzel leöblíteni - így egyenletesen prézlis lesz. Az olajon megpirított zsemlemorzsában jól megforgatni.

Még egy annyi, hogy jó egy kis sót tenni a tésztájába, és sós vízben főzni. És hogy ne kelljen időt tölteni a tésztanyújtással stb, egy jó ötletet loptam a szomszéd nénitől, két rudat formázok a tésztából és 22 egyforma részre szeletelem, azokba gyúrom bele a szilvákat.

Mielőtt észbekaptam volna, hogy jó lenne a közepét is megörökíteni, nem volt mit fotózni:)

Jó étvágyat hozzá!

Ratatouille :)

Gyümölcstorta

Nektarinos-joghurtos süti

Körte-Csoki-Rum ízvarázs

Kezdd édesen a napot ;)

A mindenki által jól ismert "tejbegríz" kiváló reggelire. A búzadara egyik alapforrása a B3 vitaminnak ( fontos szerepe van az idegműködésben, a bőrszövet egészségének megőrzésében, hiányában fellépnek: bőrgyulladás, hasmenés, szellemi károsodás).
A kakaó jótékony hatásairól olvashattok itt is:
http://www.eufic.org/article/hu/page/FTARCHIVE/artid/kakaoban-talalhato-flavonoidok-egeszsegre-gyakorolt-hatasai/

Csiperke gomba töltve

A gomba szárát felaprózzuk, fokhagymával, olívaolajjal, zsemlemorzsával (prézlivel:), petrezselyem zölddel kicsit megpirítjuk, fűszerezzük. Megtöltjük a gombákat és a tetejére vékony sajtszeleteket vágunk. Egy nagyobb olajozott tepsibe helyezzük őket és lerben megsütjük, hogy a gomba húsos, leves maradjon alumínium fóliával takarjuk le. Nálunk a köret: hosszúszemű fehér rizs szójaszósszal.

Egyik kedvenc gomba-ételünk lett!

Könnyű és finom

Egy jó "desszert-leves", mivel nálunk nem megy a gyümölcsleves, valahogy be kell lopni más formában:)

Összetevők: meggy (nálunk most két nagyobb üveg meggykompót volt), egy nagyobb nektarin felkockázva apróra, kevés lime-lé, vanília puding- nagyon kevés tej, amivel csomómentesre keverem, vanília cukor, hogy még krémesebb legyen, mielőtt felforrna, hozzákeverem egy tojás sárgáját cukorral. Amit pedig ki nem hagynék belőle, aszúhoz hasonló nagyon finom desszert bor (akinek van otthon egy kis szilva pálesze, tehet bele pár cseppet, biztosan nem rontja el;) Hidegen tálalva egészen üdítő. Így nálunk is "elmegy". Főleg egy kiadós ebéd után (tegnap töltött gomba rizzsel, cukkinis-lime-os fokhagymás spagetti volt mellé).

Újabb "kiflihalom"

Beleszerettünk -házi szilvalekvárral, nutellával végtől végig;)

Egy tucatból reggelire se marad...

Ha valakinek recept is kell, csak kérje bátran. Effélékhez ajánlom Limara oldalát!

Vajbab-főzelék húsgombóccal (Butter bean & Meat ball)

Sikeres párosítás volt:)

Sour Cherry Pie with Lattice Crust

Illatából, ízéből ítélve lesz második próbálkozás is;)

"Pizza Hut" otthon!

Supreme (fűszeres-paradicsomos szósz, gomba, hagyma, zöldpaprika, sajt)

Pepperoni (fűszeres-paradicsomos szósz, paprikás kolbász, hagyma, zöldpaprika, sajt, olíva)

Mi sem jobb annál, ha a saját konyhádban gőzölög úgy, ahogy szereted (pénz kidobás nélkül, gazdagabb feltéttel)... első próbálkozás, de nem hiszem, hogy ezután a pizzeriát választanánk az otthoni helyett ;)

Mosolygó zsemlék:)

Ha a többi is lesz ilyen jó, mint az első próbálkozás, akkor nálunk csak házi zsemle lesz ;)

Lasagne À la "Mi" :)

Ez egyszerűen finom volt!!!

Brownie torta új ruhában

Kellett a változás neki is: Sok meggy- dupla réteg- a (vaníliás lime-os) túró alatt

Aki fogyókúrázik, az felejtse el ezt a vacsorát:)

Emlékeztetőül, hogy ilyen finom, kiadós vacsorát egy ideig nem ehetek...

Apple crumble

Forróra melegítve, vanília fagyival, fahéjjal megbolondítva az igazi;)

Ez az almamorzsa annyira finom, hogy ezután nem is bánnám, ha a ház közepén egy egész évben termő almafa lenne;)
Evódia adta az ötletet... férjem rég óhajtott vágya teljesült, így mostmár itthon is evett ilyet:)

Nagyon egyszerű elkészíteni, itt megtalálhatjátok: http://mutterkonyhaja.blogspot.com/2009/07/szombaton-ezt-sutottem-megint.html

One lovely blog award

There is beauty all around, when there's love at home.

Kellemes meglepetés volt olyan személyektől kapni, akiktől nem is számítottam volna:
http://garffyka.blogspot.com/,

http://gabriellakonyhaja.blogspot.com/,

http://edithreceptjei.blogspot.com/

Köszönöm:)

Mivel ugyanazon személyeknek nem küldhetem akiktől kaptam (pedig vehetitek úgy, hogy tőlem is kaptatok:), választok 8 következőt:

• Evódia
• Mian/Ancsika
• Erika
• Tünde
• Judith
• Sofia
• Elra
• Kata

(még Napmátka, Bea- de ők már biztosan többet is kaptak:)

A szabályok:

- Tedd ki a díjat a blogodba
- Linkeld be azt, akitől kaptad a díjat
- Jelölj meg legalább 7 blogot
- Hagyj üzenetet a díjazottjaidnál

Zöld tea jótékony hatásai...

Szesszióban mi sem jobb egy nagy bögre zöld teánál, érdekességeket olvastam róla innen:

http://antalvali.hu/book/export/html/1222

Bolognai spagetti

A megmaradt spagettihez kellett gyorsan valami nagyon finom:)

Ehhez kellett egy könnyebb leves is, húsleves kicsit másképp: