Vegyes zellersaláta= egészséges vacsora

Név, hozzávalók találomra, ami éppen itthon volt és belekívánkozott: feketeretek, zeller"gumó":), sárgarépa, káposzta, savanyú uborka... öntetbe került: joghurt, tejföl, pici sovány majonéz, mustár, saláta fűszerkeverék, só, bors... azt hiszem ennyi, mert nem én, hanem a férjem készítette ellenállhatatlanul finomra;)

Csirkehusis virslivel, ha valakinek hiányozna a hús mellőle.

Desszertnek egy kis ínyencség.. vacsora után nem is szabadna belőle;)

Ismételni való finomság...

Egy tucatnak öt perc sem kellett, hogy elfogyjon :)

Szünet volt...

... és lesz.

Jóformán vissza se jöttem és megyek is.

Áldott napokat tölthettünk együtt. Nálunk ünnepeltük a Karácsonyt a családdal, nálunk volt a Szilveszter is a vendégekkel, volt két utó este is, akkor már 16an is voltunk:) Ebből következtetni lehet milyen lehetett a program, miért nem volt bejegyzés, kép... az nem is lesz, mert a gépet is pihenni hagytam, egyet sem készítettem az 5-6 féle sütiről, 5-6 féle kajáról (magunkról se sokat, amit bánok már egy kicsit így utólag), de miért is? Nem kell mindent képekben, blogon is megörökíteni:)

Nagyon zsúfolt év lesz a 2010-es. Én nem azt döntöttem el, hogy többet fogok írni, hanem azt, hogy kevesebbet fogok ezzel is foglalkozni és előtérbe kerülnek a fontosabbak. Ami nem azt jelenti, hogy hébe-hóba nem nézek be, mert azért jó látni azt a sok buzgóságot, amivel egyesek rendelkeznek és hűségesen megosztanak ezt azt.

Boldog Új Évet és szeretetben gazdag napokat, megtapasztalásokat kívánunk mindenkinek!!!

Hideg téli délután...

ennél jobb nem is kell: fokhagymakrémleves forrón (kevés rizzsel) pirított, fűszerezett zsemlekockával, petrezselyemmel megszórt reszelt sajttal;)

Vajas keksz vaníliával és mákkal

A legegyszerűbben, leggyorsabban elkészülő változat ilyen lett, barack és málnalekvárral.

Házi Sport Szelet maradék:)

Az utolsó darabok, a fotózást a többi "lekéste", mert egy-kettőre elfogyott...

Szecsuáni csirke

Nálunk ilyen lett...

Ismétlés is lesz az biztos:)

Kis ízelítő egy csodaszépre sikeredett estéről

Egyikünk sincs oda a krémes sütikért, tortákért... nálunk a "répatorta" tökéletesen helyettesíti, sőt felülmúlja mindeniket;)

Az Ünnepeltem:)

Kívánság "elfújva" ...

Baconbe tekert sajttal töltött csirkemell

Gilles Apap :)

Ehhez nincs recept, "fogyasszátok" élvezettel:)
A tegnap esti fantasztikus koncertből egy kis szelet (ők nem a mieink, de ugyanezt adták elő, Gilles Apap-al az élen;)

Kiugrott a gombóc a fazékból...

A nagy szünet után kezdjük valami egyszerűvel, és újjal (nekem az, mert először készült nálunk).

Szilvásgombóc

Nagyon egyszerű elkészíteni, biztosan sikerül, és nem is robban szét:)

• 30 dkg héjában főtt krumpli apróra reszelve vagy széttörve
• 10 dkg liszt
• 1 tojás
• 2 ek olaj
• zsemlemorzsa (prézli), ki mennyit szeret, legjobb ha pékségből veszünk (nekem azért lett olyan íztelen, színtelen, mert nem jót vettem.
• ehhez nekem elég volt 22 db kisebb szilva (csak annyira kell bevágni, hogy a mag kihulljon), aminek a közepébe a mag helyett fahéjjal elkevert cukrot tettem

Ezeket mind összegyúrni, hogy puha és omlós tésztát kapjunk belőle. Az se gond ha kicsit ragad, mert amikor formázod jó lisztes kézzel kell vele bánni, jól rányomkodni a szilvákra, hogy ne maradjon levegő benne, így nem fog elrobbanni amikor főzzük (állandóan lobogó vízben kell, addig amíg feljön, és még két három percet főzni mielőtt kivennénk).

Lecsepegtetni, meleg vízzel leöblíteni - így egyenletesen prézlis lesz. Az olajon megpirított zsemlemorzsában jól megforgatni.

Még egy annyi, hogy jó egy kis sót tenni a tésztájába, és sós vízben főzni. És hogy ne kelljen időt tölteni a tésztanyújtással stb, egy jó ötletet loptam a szomszéd nénitől, két rudat formázok a tésztából és 22 egyforma részre szeletelem, azokba gyúrom bele a szilvákat.

Mielőtt észbekaptam volna, hogy jó lenne a közepét is megörökíteni, nem volt mit fotózni:)

Jó étvágyat hozzá!