2010. május 19., szerda

Egy "ütős" saláta reggelire


De azért érdemes kipróbálni, mert finom volt;)

Ami benne van: uborka, paradicsom, paprika, sajt, olívabogyó, lenmag, friss zöldhagyma, a megmaradt kisütött halból kis kockák.

Öntetnek: kevés olívaolaj, balzsamecet, apróra vágott fokhagyma, friss petrezselyemzöld, csipetnyi oregánó, bors, só.

Ezt mind összekeverni, lehet enni hozzá a kedvenc teljeskiörlésű kekszünket is.

Ha túl "ütősre" sikeredett, akkor egy nagy bögre zöld teával lehet öblíteni:)

2010. május 17., hétfő

Egészségesen és finoman érdemes táplálkozni

Nem vagyok híve a "gyors súlyvesztés" céllal betartott minimális kalóriatartalmú diétáknak, pl reggel, délben, este káposztaleves.. Íme egy két ötlet, amivel ugyanazt, ugyanolyan idő alatt el lehet érni, kipróbáltuk a két elvet;) sőt plusz energiába se kerül, ami a fokozott testmozgást jelentené...

Du. 6 után jobb nem étkezni, többször kevesebbet, de azért jó megtartani a két óra különbséget az étkezések között. Natúr jaurt (amit itthon, friss házitejből készítek... hát ennél jobb nincs is), friss zöldség, gyümölcs, hal-csirke hús... nincs kenyér, krumpli, tésztaféle, édesség is minimálisan, vagy szinte semmi, ami a mű dolgokat illeti, de zöld tea az jöhet akármennyi, és a vészesebb percekre pedig jó kiválasztani egy olyan "kekszfélét" amiben teljeskiörlésű dolgok vannak, minden plusz íz, színezék nélkül, semmi koleszterin stb. Így nekem a három kg egy hét alatt simán lement, és még nem is éreztem szükségét a többnek. Persze azért a hétvégén szünetet is tartottam, vagyis ettem kedvemre, és lám hétfőn reggel sem billent tovább a mérleg mutatója. Mostmár csak a napi rendszerességel végzett testmozgást kellene beiktatni, így meg lehet könnyebben tartani az elért eredményt:)

Ha van valaki, aki szintén így látja, de nincs ötlete ezekből az összetevőkből variálni kedvére, csak egy kérdésébe kerül.

Egy kis ízelítő a vasárnapi második fogásból- fűszeres sült hal, salátával, finom öntettel, sültkrumplival (volt hozzá salátaleves-erdélyi módra, rebarbara-alma kompót).. és persze az Anyósomtól kapott finom süti és "keksz-szalámi";)

2010. április 6., kedd

Egy kis ízelítő a húsvéti asztalról

Érdemes volt (számomra) új dolgokat is kipróbálni:

  • Stefánia vagdalt

  • Nussecke- Diós sarok

A többi az eddig jól bevált receptek szerint készült:

  • tormás húsgombócleves


  • fokhagymás egybesült


  • krumplisaláta balzsamecetes dressingben (Endre a szakértő ebben is;),
  • mákos- vajas aprósütemény


Receptet írni mindenikhez nincs időm, de ha valakinek bármi is elnyerte a tetszését, sőt ki is próbálná, csak egy kérésébe kerül és felteszem.

2010. március 30., kedd

Jókai bableves füstölt csülökkel

Mint általában, ez is hozzánk "idomítva":)

2010. március 23., kedd

Folytatás...


Ebből a meggyes- kakaós- keserű csokis muffinból nem lehet eleget készíteni, enni sem;)



2010. március 17., szerda

Tegnap esti koprodukció eredménye


Nem is kellett másnap reggeli senkinek... így jár az, aki későn vacsorázik és ilyet: "szalmakrumpli", füstölt-sült-házi kolbász, és ami házi kedvenccé vált- hagymával párolt fokhagymás kelbimbók:) Ehhez valami még nagyon talál, ami volt is;)

2010. március 12., péntek

Diós-Csokis-Rumos Muffin

Jobban mondva "gombák", mert ahhoz hasonlóak lettek. Legközelebb nem teszek a formába annyi adagot, úgy hátha majd muffinabb formája lesz.
Elsőre semmi sem tökéletes;)
Az ízére nincs semmi panasz-
egy bögre házi tejjel reggelire és indulhat a nap!

Spenót főzelék a hozzávalókkal...


Általában noodle, tükörtojás- nálunk nem "tükrös", mert szeretem mindkét oldalát jól megsütni-, néha bor kíséretében. A spenótot értékelni kell a nagy fokhagyma mennyiséggel;) Innen már a hús nem is hiányzik!

2010. március 1., hétfő

Ráadásként...


Még ezzel is levett a lábamról (sertéspörkölt), ezt is a "receptje" szerint fogjuk készíteni ezután:)

"Salade de boeuf"


Azt is tudja, hogy a legjobb felhasználási módja a húsleves után megmaradt zöldségeknek, húsnak, ha "böff-salátát" készít belőlük. Ezt már valószínű csak rá fogom bízni- neki van türelme apróra vágni-, ez is nagyon finom lett (megj. eddig nem igazán szerettem, de ezután:) ...

Rendszeres olvasók