Mielőtt folytatnám az abrakolást a holnap reggeli vizsgára, gyorsan beírom a receptet is, mert lehet valaki már holnap elkészítené, gondolom ezt azért is, mert ma kérést is kaptam rá, hogy publikáljam.
Mivel annyira finom így, és szeretném ha más is részesülne belőle, nem tudtam ellenállni holnap estig, íme:
A salátát jól átmosom (kb három fejet, szép nagyokat, mert mi sűrűnek szeretjük), kisebb darabokra tépem, odateszem főni, az időt nem mértem, de annyira puhára főztem, hogy már szinte átlátszóvá váltak a levelek és a saláta erezete, mert a saláta ”gerincét” is bele szoktam tépni, nem dobom el, csak épp az alját, ami vastagabb, sokkal jobb lesz így az íze is, kicsit többet kell főjjön, de nem kell annyit eldobni belőle.
Közben megpucolok egy fél fej fokhagymát, kb 4-5 nagyobb cikket, apróra vágom és kétfele osztom. Készítettem egy kis rántást, maradt meg olvasztott margarin a süti hozzávalóból és nem akartam eldobni, így azon fonnyasztottam egy kicsit, de még mielőtt színt váltott volna beletettem 2-3 evőkanál lisztet, kicsit pirítottam és lassan merőkanállal a fővő salátásléből felengedtem, folyamatosan kavartam.. nekem így nem szokott csomós maradni... ha csomós lesz és le kell szűrni, jobb fokhagyma nélkül, mert akkor kárba veszne, mert fennakad. Mielőtt még belekavartam volna a salátásléhez, aminek eddigre már jó illata és színe kell legyen, tettem pár kanál ecetet bele, és kis ételízesítőt, nem sokat, mert hanem túl édeskés lesz, semleges ízű lesz a leves, jobb inkább sóval.
Így még eléggé híg az egész, ezért szoktam még tejfölt elkeverni liszttel, én kb egy kisebb doboznyit biztosan beletettem, lehet kicsit többet is a tejfölből, mert nagy fazékban főztem, kb 5 l (azért is ennyit, mert férjem kedvence;), és lefagyasztani is lehet, ha megunnánk, vagy vendég nélkül maradnánk a hétvégére. Ezt a keveréket is jó homogénre dolgozom a forró lével, hogy a tejföl jól felmelegedjen, ne csapódjon ki ha beleteszem, és leszűröm, mert szeretem, ha a leves „tiszta” marad.
Közben 3-4 tojásból jól fűszerezett tojásrántottát készítek (amúgy is közben majd kifő eléggé belőle a só), amennyire lehet keményet, és nem kavarom össze, hanem két oldalát jól átsütöm, simán hagyva, hogy majd szép kis kockákat lehessen vágni belőle. Amikor forr a leves beleteszem főni, duplájára dagad. Közben még ízesítem ecettel, sóval, ha túl keserű lenne, lehet pici cukrot is tenni.. ha finom friss édeskés a saláta, nem lesz az, miután megfőtt sem.
Így lehet egy egyszerű receptet leírni hosszan... nincs hozzá receptem, hogy röviden leírjam. Így képzeltem el az elején, ízlett és így is maradt.
Jó étvágyat hozzá!
Egy alapötlettől vezérelve máris beindult a fantáziám, és íme ez lett belőle: 
Füstölt sajt, paradicsom, paprika, uborka, olajbogyó, salátaöntet egy egészséges reggelihez;)
